Содержание
- КПД тепловых двигателей
- Модель идеального газа
- Плазма в природе
- Получение плазмы
- Твердые тела
- Состояния при большом давлении
- Применение
- Первое состояние: твердое тело
- Парообразование и конденсация
- Тепловые процессы при нагревании и охлаждении
- Одно и то же вещество в разных состояниях
- Плазма
- Высокоэнергетические состояния
- Что значит воздух влажный?
- Области применения агрегатных состояний
- Кварк-глюонная плазма
- Аморфные и твердые
- Жидкое состояние воды
- Как меняются агрегатные состояния
- Фотонное вещество
КПД тепловых двигателей
Применяется несколько видов двигателей, работающих с помощью выделенного тепла от сгоревшего топлива:
Их принципиальное отличие в конструкции и способах преобразования энергии. Объединяет все тепловые машины использование энергии сгоревшего топлива, тем самым увеличение своей внутренней энергии и затем преобразование ее в механическую. В основе работы таких двигателей лежит свойство расширяющегося газа совершать работу.
Известно, что вся внутренняя энергия целиком никогда не перейдет в работу. Частично тепло уйдет на нагрев деталей, их трение или просто в окружающую среду. Так всего 1% от полученного тепла преобразовывался в полезную работу в первом тепловом агрегате
Поэтому самой важной характеристикой двигателя выступает коэффициент полезного действия – КПД
Работа всегда меньше полученного тепла и КПД ˂ 100%. Для современных тепловых устройств КПД достигает значений 30 – 45 %. Это достаточно большое значение в сравнении с первыми моделями двигателей, использовавших теплоту.
Модель идеального газа
В физике есть такое понятие, как модель. Модель — это что-то идеализированное, она нужна в случаях, когда можно пренебречь некоторыми параметрами объекта или процесса.
Идеальный газ — это модель реального газа. Молекулы идеального газа представляют собой материальные точки, которые не взаимодействуют друг с другом на расстоянии, но взаимодействуют при столкновениях друг с другом или со стенками сосуда. При работе с идеальным газом можно пренебречь потенциальной энергией молекул (но не кинетической).
Важно знать
Модель идеального газа не может описать ситуацию, когда газ сжимают так сильно, что он конденсируется — переходит в жидкое состояние. В повседневной жизни идеальный газ, конечно, не встречается
Но реальный газ может вести себя почти как идеальный. Такое случается, если среднее расстояние между молекулами во много раз больше их размеров, то есть если газ очень разреженный
В повседневной жизни идеальный газ, конечно, не встречается. Но реальный газ может вести себя почти как идеальный. Такое случается, если среднее расстояние между молекулами во много раз больше их размеров, то есть если газ очень разреженный.
Плазма в природе
Состояние плазмы – наиболее распространенная форма вещества, на которую приходиться около 99% массы всей Вселенной. Вещество любой звезды – это сгусток высокотемпературной плазмы. Помимо звезд, существует и межзвездная низкотемпературная плазма, которая заполняет космическое пространство.
Ярчайшим примером является ионосфера Земли, которая представляет собой смесь нейтральных газов (кислорода и азота), а также сильно ионизированного газа. Ионосфера образуется как следствие облучения газа солнечным излучением. Взаимодействие же космического излучения с ионосферой приводит к полярному сиянию.
На Земле плазму можно наблюдать в момент удара молнии. Электрический искровой заряд, протекающий в атмосфере, сильно ионизирует газ на своем пути, образуя тем самым плазму. Следует отметить, что «полноценная» плазма, как набор отдельных заряженных частиц, образуется при температурах более 8 000 градусов Цельсия. По этой причине утверждение, что огонь (температура которого не превышает 4 000 градусов) – это плазма – лишь популярное заблуждение.
Получение плазмы
Получить высокотемпературную плазму можно двумя способами: посредством сильного нагрева газа, либо при помощи сильного сжатия вещества. При таких условиях электроны не способны удерживаться на орбитах в атомах вещества, в результате чего «сходят» с них. Таким образом возникает набор отдельных положительных частиц (протонов или ядер атомов — ионов) и электронов. Посредством дальнейшего увеличения давления или температуры из состояния плазмы также можно получить кварк-глюонную плазму.
Плазма как четвертое агрегатное состояние
Также существует газоразрядная плазма, которая возникает при газовом разряде. При прохождении электрического тока через газ, первый ионизирует газ, ионизированные частицы которого являются переносчиками тока. Так в лабораторных условиях получают плазму, степень ионизации которой можно контролировать при помощи изменения параметров тока. Однако, в отличие от высокотемпературной плазмы, газоразрядная нагревается за счет тока, и потому быстро охлаждается при взаимодействии с незаряженными частицами окружающего газа.
Электрическая дуга — ионизированный квазинейтральный газ
Твердые тела
При нормальных условиях находятся в стабильной форме и сохраняют свой объем. По внутреннему строению и свойствам разделяются на кристаллические и аморфные. Первые отличаются строго упорядоченным положением частиц, между которыми установлены сильные взаимосвязи — ковалентные полярные и неполярные, ионные, металлические. Тип взаимодействия определяет физические свойства твердого тела. Это, как правило, металлы и их оксиды, обладающие хорошей тепло- и электропроводностью, прочные и упругие.
Свойства аморфных тел близки к жидкостным, так как их молекулы передвигаются между хаотично расположенными условными центрами. К ним относятся разнообразные смолы, пластмассы, стекло и другие неметаллы. Нагревание кристаллических веществ приводит к нарушению упорядоченного расположения частиц, увеличению расстояний между ними и рекристаллизации. При определенной температуре, которая называется температурой плавления, перестройка молекул приводит к превращению твердого тела в жидкость. Количество теплоты, которое нужно, чтобы расплавить некоторую массу вещества, вычисляют по формуле: Q = km, где k — удельная теплота плавления этого вещества, m — его масса.
Молекулярная кинетическая энергия остается неизменной, поэтому дальнейшее нагревание вещества не приводит к повышению его температуры до тех пор, пока все оно не превратится в жидкость. Если продолжать нагрев, то с поверхности расплавленного металла начнется испарение — беспорядочный отрыв отдельных молекул, который является началом перехода в газообразное состояние. При кристаллизации, начинающейся при снижении температуры, остывающее тело само отдает тепло в атмосферу.
Опытным путем установлено, что температуры плавления и кристаллизации у каждого металла равны друг другу, а их точно известное значение отличает кристаллические тела от аморфных. В отличие от металлов, аморфные вещества не плавятся, а размягчаются. Например, стекло при нагревании сначала становится мягким, его легко согнуть или растянуть.
Состояния при большом давлении
Нейтронное состояние
Принципиально отличное от других состояние вещества, состоящее только из нейтронов. В нейтронное состояние вещество переходит при сверхвысоком давлении, недоступном пока в лаборатории, но которое существует внутри нейтронных звезд. При переходе в нейтронное состояние, электроны вещества объединяются с протонами и превращаются в нейтроны. Для этого необходимо, чтобы силы гравитации сжали вещество настолько, чтобы преодолеть отталкивание электронов, обусловленное принципом Паули. В результате в нейтронном состоянии вещество полностью состоит из нейтронов и имеет плотность порядка ядерной. Температура вещества при этом не должна быть очень высокой (в энергетическом эквиваленте, в пределах от сотни МэВ).
Применение
Наибольшее применение плазма нашла в светотехнике: в газоразрядных лампах, экранах и различных газоразрядных приборах, вроде стабилизатора напряжения или генератора сверхвысокочастотного (микроволнового) излучения. Возвращаясь к освещению – все газоразрядные лампы основаны на протекании тока через газ, что вызывает ионизацию последнего. Популярный в технике плазменный экран представляет собой набор газоразрядных камер, заполненных сильно ионизированным газом. Электрический разряд, возникающий в этом газе порождает ультрафиолетовое излучение, которое поглощается люминифором и далее вызывает его свечение в видимом диапазоне.
Устройство плазменного экрана
Вторая область применения плазмы – космонавтика, а конкретнее – плазменные двигатели. Такие двигатели работают на основе газа, обычно ксенона, который сильно ионизируется в газоразрядной камере. В результате этого процесса тяжелые ионы ксенона, которые к тому же ускоряются магнитным полем, образуют мощный поток, создающий тягу двигателя.
Наибольшее же надежды возлагаются на плазму – как на «топливо» для термоядерного реактора. Желая повторить процессы синтеза атомных ядер, протекающие на Солнце, ученые работают над получением энергии синтеза из плазмы. Внутри такого реактора сильно разогретое вещество (дейтерий, тритий или даже гелий-3) находится в состоянии плазмы, и в силу своих электромагнитных свойств, удерживается за счет магнитного поля. Формирование более тяжелых элементов из исходной плазмы происходит с выделением энергии.
Устройство термоядерного реактора
Также плазменные ускорители используются в экспериментах по физике высоких энергий.
Первое состояние: твердое тело
Его принципиальное отличие от других в том, что молекулы имеют строго определенное место. Когда говорят про твердое агрегатное состояние, то чаще всего имеют в виду кристаллы. В них структура решетки симметричная и строго периодичная. Поэтому она сохраняется всегда, как далеко не распространялось бы тело. Колебательного движения молекул вещества недостаточно для того, чтобы разрушить эту решетку.
Но существуют еще и аморфные тела. В них отсутствует строгая структура в расположении атомов. Они могут быть где угодно. Но это место так же стабильно, как и в кристаллическом теле. Отличие аморфных веществ от кристаллических в том, что у них нет определенной температуры плавления (отвердевания) и им свойственна текучесть. Яркие примеры таких веществ: стекло и пластмасса.
Парообразование и конденсация
Определение
Парообразование, или кипение — переход вещества из жидкого состояния в газообразное.
Количество теплоты, необходимое для процесса кипения, вычисляют по формуле:
Q=rm
m — масса вещества, r (Дж/кг) — удельная теплота парообразования.
Парообразование происходит при определенной температуре, которую называют температурой кипения. В отличие от испарения, процесс парообразования идет со всего объема жидкости. Несмотря на то, что к кипящему веществу подводят тепло, температура не изменяется. Все затраты энергии идут на увеличение промежутком между молекулами. Температура кипения зависит от рода вещества и внешнего атмосферного давления.
Удельная теплота парообразования показывает, какое количество теплоты необходимо затратить, чтобы перевести в пар 1 кг жидкости, нагретой до температуры кипения. Такое же количество теплоты выделится в процессе конденсации 1 кг пара, охлажденного до температуры конденсации.
Внимание! Удельная теплота парообразования — табличная величина. Определение
Конденсация — процесс, обратный кипению
Это переход вещества из газообразного состояния в жидкое.
Определение
Конденсация — процесс, обратный кипению. Это переход вещества из газообразного состояния в жидкое.
Конденсация происходит при температуре кипения, которая также не изменяется во время всего процесса. Количество теплоты, выделяемое в процессе конденсации:
Q=−rm
Тепловые процессы при нагревании и охлаждении
Все фазовые переходы, а также процессы нагревания и остывания вещества можно отобразить графически. Посмотрите на график фазовых переходов вещества:
Он показывает зависимость температуры вещества от времени в процессе его нагревания и остывания. Опишем процессы, отображаемые на графике, в таблице.
Процесс | Что происходит | Количество выделенной теплоты |
1–2 | Нагревание твердого тела |
Q=cтm(tпл−t) ст — удельная теплоемкость вещества в твердом состоянии. |
2–3 | Плавление при температуре плавления (tпл) |
Q=λm |
3–4 | Нагревание жидкости |
Q=cжm(tкип−tпл) сж — удельная теплоемкость вещества в жидком состоянии. |
4–5 | Кипение при температуре кипения (tкип) |
Q=rm |
5–6 | Нагревание пара |
Q=cпm(t−tкип) сп — удельная теплоемкость вещества в газообразном состоянии. |
6–7 | Охлаждение пара |
Q=cпm(tкип−t) |
7–8 | Кипение при температуре кипения (tкип) |
Q=−rm |
8–9 | Охлаждение жидкости |
Q=cжm(tпд−tкип) |
9–10 | Отвердевание при температуре плавления (tпл) |
Q=−λm |
10–11 | Охлаждение твердого тела |
Q=cтm(t−tпл) |
Внимание! На участках 2–3 и 9–10 вещество частично находится в жидком и твердом состояниях, а на 4–5 и 7–8 — в жидком и газообразном
Частные случаи тепловых процессов
Что происходит | График | Формула количества теплоты |
Полностью растопили лед, имеющий отрицательную температуру. |
Q=cлm(tпл−tл)+λm cл — удельная теплоемкость льда, tл — начальная температура льда. |
|
Лед, взятый при отрицательной температуре, превратили в воду при комнатной температуре. |
Q=cлm(tпл−tл)+λm+cвm(tв−tпл) cв — удельная теплоемкость воды. |
|
Взяли лед при температуре 0 оС и полностью испарили. |
Q=λm+cвm(tкип−tпл)+rm |
|
Взяли воду при комнатной температуре и половину превратили в пар. | ![]() |
Q=cвm(tкип−tв)+rm2.. |
Подсказки к задачам
Единицы измерения
Температуру можно оставлять в градусах Цельсия, так как изменение температуры в градусах Цельсия равно изменению температуры в Кельвинах.
Кипяток
Вода, которая при нормальном атмосферном давлении имеет температуру в 100 оС.
Объем воды 5 л
m = 5 кг, так как:
m=ρV=103·5·10−3м3=5кг
Внимание! Равенство V (л) = m (кг) справедливо только для воды.
Пример №1. Какое количество теплоты нужно сообщить льду массой 2 кг, находящемуся при температуре –10 оС, чтобы превратить его в воду и нагреть ее до температуры +30 оС?
Можно выделить три тепловых процесса:
- Нагревание льда до температуры плавления.
- Плавление льда.
- Нагревание воды до указанной температуры.
Поэтому количество теплоты будет равно сумме количеств теплоты для каждого из этих процессов:
Q=Q1+Q2+Q3
Q=cлm(−t1)+λm+cвm(t2−)
Удельные теплоемкости и удельную теплоту плавления смотрим в таблицах:
- Удельная теплоемкость льда = 2050 Дж/(кг∙К).
- Удельная теплоемкость воды = 4200 Дж/(кг∙К).
- Удельная теплота плавления льда = 333,5∙103 Дж/кг.
Отсюда:
Q=2050·2(−(−10))+333,5·103·2+4220·2·30=961200(дж)=961,2(кДж)
Одно и то же вещество в разных состояниях
Тело образуют молекулы вещества, которое в разных условиях находятся в каком-либо агрегатном состоянии. Стоит напомнить понятие «агрегатное» (изучается в 7 классе). Латинское слово «aggrego» означает «присоединяю». Под воздействием температуры и давления вещество представляется в одном из состояний:
Есть еще одно, достаточно сложное состояние – плазма, но здесь более характерными являются не физические, а химические свойства.
Схема показывает соотношение потенциальной и кинетической энергий молекул внутри тела. В твердом состоянии характерно значительное превышение потенциальной энергии (Еп ˃˃ Ек) над кинетической. Поэтому молекулы движутся по-другому, не как в жидкости, где потенциальная энергия больше (Еп ˃ Ек), но не значительно. В случае с газом расстояния между молекулами велики, и энергия взаимодействия (потенциальная) на много меньше (Еп ˂˂ Ек) энергии движения (кинетической).
Движение частиц в твердом веществе затруднено, поэтому молекулы лишь колеблются или вращаются около одного места, а движения по всему телу нет. Это создает внутренний порядок, неизменную форму, постоянный объем, прочность. Существуют кристаллические (к примеру, поваренная соль, алмаз, золото) и аморфные (многие пластмассы, стекло, смола и др.) вещества. Молекулы в таких состояниях образуют системы, похожие на решетки: кристаллические решетки имеют правильную форму (одинаковые расстояния и равные углы), аморфные решетки – неправильную форму (расстояния различны и углы различны).
Когда молекулы еще хорошо контактируют, но структура решеток частично нарушается – это уже жидкость. Упорядоченность частиц уменьшается, но все же ее больше, чем в газе. Жидкость – состояние промежуточное между газообразным и твердым.
Газ или пар обычно рассматривается одинаково. Здесь далекие друг от друга, быстрые молекулы создают сильно разреженную систему частиц. В газе очень большие скорости и незначительные силы взаимодействия частиц. Поэтому между молекулами существует много свободного пространства, что приводит во-первых к стремлению газа занимать большие объемы, а во-вторых, наоборот легко сжиматься.
Плазма
Плазма – не выдумка из фантастических фильмов и книг, а ионизированный газ. Она характеризуется одновременным присутствием нейтральных и заряженных частиц. Ионизаторы воздуха строятся на принципе перехода из газообразного вещества в плазму.
Северное сияние
Получить плазму сложно, т.к. для этого вещество необходимо нагревать до температур порядка сотен тысяч градусов и выше. Полученная смесь состоит из электронов, ядер и положительно заряженных ионов. Плазма электронейтральна, но обладает высокой проводимостью. Внутри нее происходят непрерывные разрежения и сгущения, сопровождающиеся образованием плазмоидов — упорядоченных структур правильной формы. Хотя плазма на нашей планете – редкое явление, каждый человек хотя бы раз в жизни сталкивался с ней. Плазменное состояние характерно для северного сияния и молний. В масштабах Вселенной основная масса вещества находится в виде плазмы.
Сводная таблица агрегатных состояний
Высокоэнергетические состояния
Глазма
Состояние адронного поля, предшествующее при столкновениях кварк-глюонной плазме. Состоит из цветных токовых трубок. Глазма является особенностью теоретической модели «конденсата цветового стекла» (англ. color glass condensate) — подхода к описанию сильного взаимодействия в условиях высоких плотностей.
Плазма образуется при столкновении адронов друг с другом (например, протонов с протонами, ионов с ионами, ионов с протонами). Считается также, что в эволюции Вселенной состояние глазмы предшествовало кварк-глюонной плазме, которая существовала в первые миллионные доли секунды сразу после Большого взрыва. Время существования глазмы — несколько иоктосекунд.
Кварк-глюонная плазма
Состояние вещества в физике высоких энергий и физике элементарных частиц, при котором адронное вещество переходит в состояние, аналогичное состоянию, в котором находятся электроны и ионы в обычной плазме. Ему предшествует состояние глазмы (глазма термализуется, то есть разрушается, порождая множество хаотично движущихся кварков, антикварков и глюонов: кварк-глюонную плазму).
Что значит воздух влажный?
Для роста растений и жизни животных, теплообмена организмов и окружающей среды огромное значение имеет содержание паров воды в нижних слоях атмосферы. Какое количество пара находится в воздухе, характеризует понятие «влажность». Влажность воздуха влияет не только на живые организмы, но и определяет климат и погоду.
От насыщенности воздуха парами зависит степень влажности. Различают два вида влажности:
Здесь речь идет о насыщении воздуха парами воды. Но насыщенный пар получается при испарении любой жидкости. Вначале оторвавшихся от поверхности молекул жидкости будет больше, чем вернувшихся назад. Если сосуд закрыт, и молекулам жидкости некуда деться, кроме этого сосуда, плотность пара над жидкостью будет расти. Достаточно быстро количество молекул, покинувших жидкость и вернувшихся обратно, уравнивается. Такое состояние называют динамическим равновесием жидкости и пара. Пар в этом случае будет насыщенным.
Понятие относительной влажности помогает выяснить, насколько близко или далеко состояние водяного пара от насыщенности, что говорит о степени влажности воздуха.
В процессе охлаждения воздуха наступает момент, когда пар начнет конденсировать, появится туман и начнет оседать роса. Пар в это время будет насыщенным.
Влажность имеет большое значение для людей, организмов животных, растений, окружающих зданий, предметов, состояния воздуха внутри помещений.
Люди, ответственные за сохранение произведений живописи, музейных экспонатов, книг, очень внимательно относятся к влажности воздуха. Этот показатель влияет на сохранность произведений искусства и книг. Поэтому в помещениях, где они хранятся, обязательно используется прибор, измеряющий влажность воздуха – психрометр.
Психрометр
Главной частью этого прибора являются два термометра. Первый, сухой, измеряет температуру окружающего воздуха. Резервуар со спиртом у второго термометра сверху покрывается влажной ватой или мягкой тряпочкой. Влага испаряется, и этот термометр показывает температуру меньшую, чем сухой. По разности температур обоих термометров в таблице справа определяется процент влажности воздуха.
Важно знать простейшие способы изменения влажности. Смешивая уличный и домашний воздух с помощью проветривания, можно повысить или понизить влагу в комнате
Выращивать комнатные растения для изменения влажности тоже правильно. Открытые сосуды с водой также повлияют на состояние воздуха.
Существуют современные устройства для увлажнения воздуха в комнатах, в больших помещениях применяются специальные системы регулирования влажности воздуха.
Увлажнитель воздуха
Области применения агрегатных состояний
Способность веществ переходить из одного агрегатного состояния в другой активно используется человеком. На ней основаны многие промышленные процессы.
- Способность металлов плавиться и принимать различную форму используется в черной и цветной металлургии.
- При получении соли и других химических соединений применяется выпаривание, при котором вещество получается после испарения жидкости.
- Инертные газы используются в осветительных приборах.
- Жидкий кислород применяется в медицине в качестве средства анестезии.
Таким образом, без различных агрегатных состояний невозможно было бы представить жизнь на планете. Фазовые переходы веществ используются практически во всех областях жизнедеятельности.
Кварк-глюонная плазма
Говоря о последнем состоянии вещества в этом списке, рассмотрим состояние, с которого все началось: кварк-глюонная плазма. В ранней Вселенной состояние материи существенно отличалось от классического. Для начала немного предыстории.
Кварки — это элементарные частицы, которые мы находим внутри адронов (например, протонов и нейтронов). Адроны состоят либо из трех кварков, либо из одного кварка и одного антикварка. Кварки имеют дробные заряды и скрепляются глюонами, которые являются частицами обмена сильного ядерного взаимодействия.
Мы не видим свободные кварки в природе, но сразу после Большого Взрыва в течение миллисекунды свободные кварки и глюоны существовали. В течение этого времени температура Вселенной была настолько высокой, что кварки и глюоны двигались почти со скоростью света. Во время этого периода Вселенная состояла целиком и полностью из этой горячей кварк-глюонной плазмы. Спустя другую долю секунды Вселенная остыла достаточно, чтобы образовались тяжелые частицы вроде адронов, а кварки начали взаимодействовать между собой и глюонами. С этого момента началось образование известной нам Вселенной, и адроны начали связываться с электронами, создавая примитивные атомы.
Уже в современной Вселенной ученые пытались воссоздать кварк-глюонную плазму в больших ускорителях частиц. В процессе этих экспериментов тяжелые частицы вроде адронов сталкивались друг с другом, создавая температуру, при которой кварки отделялись на короткое время. В процессе этих экспериментов мы узнали много нового о свойствах кварк-глюонной плазмы, в которой совершенно отсутствовало трение и которая была больше похожа на жидкость, чем обычная плазма. Эксперименты с экзотическим состоянием материи позволяют нам узнавать много нового о том, как и почему наша Вселенная образовалась такой, какой мы ее знаем.
По материалам listverse.com
Аморфные и твердые
Аморфные твердые вещества — это довольно интересная подгруппа хорошо известного твердого состояния. В обычном твердом объекте молекулы хорошо организованы и не особо имеют пространство для движения. Это дает твердому веществу высокую вязкость, что является мерой сопротивления текучести. Жидкости, с другой стороны, имеют неорганизованную молекулярную структуру, что позволяет им течь, растекаться, изменять форму и принимать форму сосуда, в котором они находятся. Аморфные твердые вещества находятся где-то между этими двумя состояниями. В процессе витрификации жидкости остывают и их вязкость увеличивается до момента, когда вещество уже не течет подобно жидкости, но его молекулы остаются неупорядоченными и не принимают кристаллическую структуру, как обычные твердые вещества.
Наиболее распространенным примером аморфного твердого вещества является стекло. В течение тысяч лет люди делали стекло из диоксида кремния. Когда стеклоделы охлаждают кремнезем из жидкого состояния, он на самом деле не затвердевает, когда опускается ниже точки плавления. Когда температура падает, вязкость растет, вещество кажется тверже. Однако его молекулы по-прежнему остаются неупорядоченными. И тогда стекло становится аморфным и твердым одновременно. Этот переходный процесс позволил ремесленникам создавать красивые и сюрреалистические стеклянные структуры.
Каково же функциональное различие между аморфными твердыми веществами и обычным твердым состоянием? В повседневной жизни оно не особо заметно. Стекло кажется совершенно твердым, пока вы не изучите его на молекулярном уровне. И миф о том, что стекло стекает с течением времени, не стоит ломаного гроша. Чаще всего этот миф подкрепляется доводами о том, что старое стекло в церквях кажется толще в нижнем части, но обусловлено это несовершенством стеклодувного процесса на момент создания этих стекол. Впрочем, изучать аморфные твердые вещества вроде стекла интересно с научной точки зрения для исследования фазовых переходов и молекулярной структуры.
Жидкое состояние воды
Вода в жидком состоянии встречается на нашей планете не
только в реках и океанах. Облака состоят из крошечных капелек воды и
кристалликов льда, и дождь – это тоже жидкая вода.
Также вода в жидком состоянии просачивается через почву и
образует подземные водные горизонты, из которых черпается основная масса
питьевой воды.
Вода в жидком состоянии отличается высокой прилипчивостью к
различным твердым материям. Сама по себе она не является «влажной», но легко
делает влажными большинство твердых материалов.
Жидкая вода легко переходит в твердое и газообразное
состояние. Главным образом, это зависит от температуры. Но свою роль играет и
давление.
Физический переход воды из жидкого состояния в газообразное
называется испарением, потому что газообразное состояние воды называется паром.
Как жидкое состояние воды превращается в газообразное? Когда
мы кипятим воду, она превращается из жидкости в газ, или водяной пар. Когда его
часть остывает, мы видим небольшое облако, которое и называют паром. Хотя, если
мы его видим, то это уже жидкое состояние воды, т.е. скопление ее
микроскопических капелек.
Пар — это вода в газообразном состоянии, которое образуется,
когда вода кипит или испаряется. Настоящий пар невидим; однако слово «пар»
часто ошибочно относят к влажному пару, видимому туману, как аэрозолю водяных
капель, образующихся при конденсации водяного пара.
И тут всплывает такое понятие, как «точка росы». Это
температура воздуха, которая меняется в зависимости от давления и влажности,
ниже которой водный пар начинает конденсироваться в водяные капли и образуется
роса. Т.е. агрегатное состояние воды из газообразного состояния меняется на
жидкое.
Закипает жидкая пресная вода при 100°C (градусах Цельсия)
или 212°F (градусах Фарингейта), в условиях нормального атмосферного давления.
Чем ниже давление (например, в горах), тем выше температура кипения.
Состояние газа
Итак, вода в газообразном состоянии – это пар. Утверждение,
что большая часть воды в гидросфере находится в газообразном состоянии – не
верно.
Не все хорошо себе представляют, в каком состоянии вода
способна испаряться. Оказывается, вода в твердом состоянии испаряется так же,
как и жидкая, только медленнее! Скорость испарения зависит от температуры. Т.е.
в газообразное состояние вода может переходить прямо из твердого, минуя жидкое.
Испаренная с поверхности Земли вода в газообразном состоянии
образует облака и тучи
Как меняются агрегатные состояния
В принципе, агрегатное (физическое) состояние воды, как и
любого другого вещества, зависит от температуры и давления. В природных
условиях Земли возможны только три состояния веществ: твёрдое, жидкое и
газообразное. Это и есть ответ на вопрос «в каких трех состояниях вода
находится в природе».
Также теперь Вы знаете ответы на многие другие интересные
вопросы типа «какой металл, находясь в расплавленном, т.е. жидком, состоянии,
может заморозить воду, т.е. превратить ее в лёд» и т.п.
И Вы имеете понятие, в каком агрегатном состоянии может
находиться вода в природе и в искусственных условиях.
Фотонное вещество
В течение многих десятилетий считалось, что фотоны — безмассовые частицы, которые не взаимодействуют между собой. Тем не менее за последние несколько лет ученые MIT и Гарварда обнаружили новые способы «наделить» свет массой — и даже создать «молекулы света», которые отскакивают друг от друга и связываются вместе. Некоторые посчитали, что это первый шаг на пути к созданию светового меча.
Наука фотонной материи немного сложнее, но постичь ее вполне возможно. Ученые начали создавать фотонную материю, экспериментируя с переохлажденным рубидиевым газом. Когда фотон простреливает газ, он отражается и взаимодействует с молекулами рубидия, теряя энергию и замедляясь. В конце концов, фотон выходит из облака очень медленным.
Странные вещи начинают происходить, когда вы пропускаете два фотона через газ, что порождает явление, известное как блокада Ридберга. Когда атом возбуждается фотоном, близлежащие атомы не могут возбудиться до такой же степени. Возбужденный атом оказывается на пути фотона. Чтобы атом поблизости мог быть возбужден вторым фотоном, первый фотон должен пройти через газ. Фотоны обычно не взаимодействуют между собой, но встречаясь с блокадой Ридберга, они толкают друг друга через газ, обмениваясь энергией и взаимодействуя между собой. Снаружи кажется, что у фотонов есть масса и они действуют как единая молекула, хотя остаются на самом деле безмассовыми. Когда фотоны выходят из газа, они кажутся соединившимися, подобно молекуле света.
Практическое применение фотонной материи пока остается под вопросом, но оно, безусловно, будет найдено. Возможно, даже в световых мечах.